Polievky
200
0,40l
Držková - 1
5.50 €
201
0,33l
Domáci poctivý vývar so zeleninou, mäsom a rezancami - 1,4,7
4.50 €
202
0,33l
Cesnaková polievka so šunkou, syrom a krutónikmi - 1,3,7
4.90 €
203
0,33l
Paradajková polievka s mozzarellou, bazalkou a pizza tyčinkou - 1,7
4.90 €
204
0,4l
Tradičná slovenská kapustnica s mäsom, klobáskou a hubami - 1
5.50 €
Pivárske špeciality
205
6 ks
Čertov dych na maslovej bagetke - /olomoucké syrečky, feferónka, červená cibuľa/ - 1,7
6.00 €
206
50g
Oškvarková nátierka s cibuľkou, domáci chlieb - 1,3,10
5.50 €
207
75g
Pikantná nivová nátierka, suché hrianky /4ks/
5.50 €
208
200g
Pizza snack s mozzarellou, lososom, cuketou a červenou cibuľou, rukola, bazalkové pesto - 1,7
6.90 €
209
100g
Tatársky biftek z pravej hovädzej sviečkovice, hrianky - 1,3,10
12.50 €
210
300g
Kozlov pivný lopárik /sušená klobása, prosciutto crudo, niva, pivný syr, údený oštiepok, hermelín, baranie rohy, kyslá kapusta/ - 1,7
14.50 €
211
300g
Pomaly pečené hovädzie rebrá v jemnej marináde, horčica, chren - 1,10
14.50 €
212
800g
Pečené bravčové koleno s kosťou /baranie rohy, feferónky, kyslá kapusta, chren, horčica/ - 1,10
14.50 €
213
6ks
Vyprážané kuracie krídla v pikantnej marináde, chilli dresing - 1,7
10.50 €
214
120g
Vyprážane krevety v panko strúhanke s pizza bagetkou, dresing 1,2,3,7
9.50 €
216
120g
Nakladaný hermelín s chilli papričkou a červenou cibuľou, bagetka - 1,7
6.00 €
217
150g
Domáci utopenec s nakladanou zeleninou, chlieb - 1
6.00 €
218
150g
Domáce zemiakové chipsy, dresing - 3,7
5.50 €
Hlavné jedlá z grilu
219
180g
Zemiaková lokša plnená kačacou pečeňou na cibuľke s karamelizovaným jablkom 1,7
7.50 €
220
125g
Grilovaný syr HALLOUMI s restovanou zeleninou /cherry paradajky, cukrový hrášok, cuketa, paprika/, šampiňóny, opekané baby zemiaky - 7
12.50 €
221
150g
Konfitované kačacie stehno s červenou kapustou na karameli, mastené zemiakové lokše 1,3,7
14.50 €
222
150g
Kurací steak na grilovanej cukete, cherry paradajke, paprike, šampiňónoch a cukrovom hrášku s opekanými baby zemiakmi
12.50 €
223
200g
Kozlova jemne pikantná panvička s hovädzími kúskami na pestrej zelenine, opekané zemiaky
16.90 €
224
150g
Pikantná sedliacka panvička s marinovaným kuracím mäsom a pečenými zemiakmi so slaninkou, klobásou, údeným syrom a pórom - 1,7
13.50 €
225
350g
Tirolská panvica s opekanými zemiakmi na cibuli, restovanou oravskou slaninou, a hovädzím mäsom, volské oko, kyslá kapusta
12.50 €
226
150g
Bravčová panenka preliata lahodnou hríbovou omáčkou so špeclami a mladou cibuľkou - 1,3,7
13.50 €
STEAKY
229
350g
Teľací T-BONE STEAK v marináde s grilovanými cherry paradajkami a bazalkovým pestom
29.50 €
230
200g
Hovädzí steak na pfeffer verde omáčke, podávaný s dusenou ryžou- 7
24.50 €
231
500g
TEXAS - šťavnatá bravčová kotleta s volským okom, zemiakové hranolky a omáčka demi glace - 7
19.50 €
STEAKY NA LÁVOVOM KAMENI
232
350g
CHATEAUBRIAND STEAK- vysoký steak zo sviečkovice
29.50 €
233
700g
T - BONE STEAK - kvalitne vyzreté mäso s kosťou, z nízkej roštenky a sviečkovice - 7
49.00 €
234
350g
RIB EYE STEAK z vysokej hovädzej roštenky
29.50 €
Jedlá z tradičnej kuchyne
241
350g
Bryndzové halušky s opraženou slaninou a mladou cibuľkou - 1,3,7
10.50 €
243
150g
Vyprážaný syr - 1,3,7
7.50 €
244
150g
Pastiersky syr plnený šunkou a šampiňónmi - 1,3,7
8.50 €
245
200g
Vyprážaný rezeň z bravčového karé - 1,3,7
8.50 €
246
200g
Vyprážaný rezeň z kuracích pŕs - 1,3,7
8.50 €
RIZOTÁ, CESTOVINY, ŠALÁTY
250
300g
Špagety s grilovanými rezančekmi z pravej hovädzej sviečkovice, čerstvé chilli, cesnak, petržlenová vňať - 1,7
13.50 €
251
300g
Penne s grilovanými krevetami na cesnaku, cherry paradajky, cuketa, bazalkové pesto s chilli papričkami - 1,2,8
13.50 €
253
300g
Penne s kuracím mäsom, smotanou a kukuricou, syr eidam - 1,7
12.50 €
254
350
Kurací steak na šafránovom rizote s cuketou a rukolou - 7
12.50 €
255
300g
Talianske krémové paradajkové rizoto, medailónky z hovädzej sviečkovice, vyprážané kapary - 1,7
13.50 €
258
350g
Jemne pikantné rezančeky z bravčovej panenky, ľadový šalát so cherry paradajkami, slaninkovým chipsom a parmezánom, pizza bagetka 1,3,7
12.50 €
RYBY
260
350g
Grilovaný losos s píniovými orieškami, na špagetách s olivovým olejom, cuketou, cesnakom, cherry paradajkami, chilli papričky a parmezánom, limetka - 1,4,7,8
13.50 €
261
150g
Losos na grile s čerstvými paradajkami a bylinkami, opekané baby zemiaky s petržlenovou vňaťou, citrón - 4
14.50 €
BURGERS
280
150g
CHEESE Burger - hovädzie mäso, barbeque omáčka, cheddar syr, šalát, chrumkavá cibuľka, zemiakové hranolky - 1,3,7,11
11.50 €
282
150g
CHICKEN Burger - vyprážané kuracie prsia v panko strúhanke s grilovaným hermelínom, slaninový dresing, ľadový šalát, zemiakové hranolky - 1,3,7,11
11.50 €
283
150g
KOZLOV Hovädzí Burger v zemiakovej placke s grilovaným oštiepkom a oravskou slaninou, vyprážanou cibuľkou, volským okom, zemiakové hranolky - 1,3,7
12.50 €
DEZERTY
330
150g
Palacinky
7.00 €
A: plnené horúcimi malinami a nutellou, šľahačka - 1,3,7
B: plnené banánom a nutellou, šľahačka - 1,3,7
331
150g
Horúce maliny s vanilkovou zmrzlinou, šľahačka - 3,7
5.50 €
292
120g
Makovo - višňová štrúdľa so šľahačkou a vanilkovou zmrzlinou - 1,3,7
4.50 €
293
350g
Makové šúlance z jemného zemiakového cesta s čučoriedkami - 1,3,7
8.50 €
PIZZA
399
5ks
Pizza tyčinky s cesnakovým alebo chilli dressingom - 1,7
7.00 €
400
450g
Pizza MARGHERITA - 1,7
8.30 €
paradajková drť, syr eidam
401
450g
Pizza MARGERITA BUFFALO ITALIANA - 1,7
11.20 €
paradajková drť, prosciutto crudo, mozzarella di buffalo, čerstvá bazalka, olivový olej
402
520g
Pizza VEGETARIANA - 1,7
9.90 €
paradajková drť, syr eidam, špenát, kukurica, čerstvé paradajky, kápia
403
520g
Pizza QUATTRO FORMAGGI - 1,7
10.20 €
štyri druhy syra
404
450g
Pizza PROSCIUTTO - 1,7
9.70 €
paradajková drť, syr eidam, šunka
405
490g
Pizza HAWAI - 1,7
9.90 €
paradajková drť, syr eidam, šunka, ananás
406
520g
Pizza PROSCIUTTO FUNGHI - 1,7
9.90 €
paradajková drť, syr eidam, šunka, šampiňóny
407
550g
Pizza ORIGANO - 1,7
10.10 €
paradajková drť, syr eidam, šunka, kukurica, niva, oregáno, cesnak
408
580g
Pizza BRIE - 1,3,7
10.60 €
paradajková drť, syr eidam, šunka, oravská slanina, šampiňóny, niva, hermelín, vajce
409
560g
Pizza EL GUSTO - 1,7
10.60 €
paradajková drť, syr eidam, šunka, oravská slanina, niva, hermelín, kukurica
410
550g
Pizza ALBANO - 1,7
10.20 €
paradajková drť, syr eidam, niva, kuracie prsia, kukurica, šampiňóny
411
550g
Pizza PIVÁRSKA - 1,7
10.70 €
paradajková drť, syr eidam, klobása, cibuľa, olomoucké syrečky, niva, čerstvé chilli
412
650g
Pizza AGLIO - 1,7
10.10 €
paradajková drť, syr eidam, chorizo, kuracie prsia, kápia, niva, cesnak
413
580g
Pizza KEBAB - 1,7
10.90 €
paradajková drť, syr eidam, kuracie prsia, gyros, čerstvá uhorka a paradajky, cibuľa, ľadový šalát, cesnakový dressing
414
490g
Pizza DIAVOLA - 1,7
10.10 €
paradajková drť, syr eidam, chorizo, kapari, čerstvé chilli
415
580g
Pizza JÚLIUS - 1,7
10.30 €
paradajková drť, syr eidam, chorizo, klobása, šampiňóny, cibuľa, čerstvé chilli
416
630g
Pizza ETNA - 1,3,7
10.30 €
paradajková drť, syr eidam, niva, šampiňóny, cibuľa, vajce, olivy, čerstvé chilli
417
520g
Pizza MONTANARA - 1,3,7
10.30 €
paradajková drť, syr eidam, chorizo, červená cibuľka, olivy, baranie rohy, oregáno, oravská slanina
418
520g
Pizza RUSTICANA - 1,3,7
10.50 €
paradajková drť, syr eidam, šunka, kukurica, šampiňóny, vajce
419
520g
Pizza QUATTRO STAGIONI - 1,7
10.50 €
paradajková drť, syr eidam, šunka, šampiňóny, artičoky, olivy, kapary
420
520g
Pizza FRESCO - 1,7
10.90 €
paradajková drť, syr eidam, prosciutto crudo, rukola, cherry paradajky, parmezán
421
520g
Pizza AMERICKÁ s hranolkami - 1,7
10.70 €
paradajková drť, syr eidam, oravská slanina, klobása, zemiakové hranolky
422
550g
Pizza SPINACHI - 1,3,7
10.10 €
smotana, syr eidam, špenát, cesnak, vajce, oravská slanina
423
650g
Pizza KOZLOV ŠPECIÁL - 1,7
10.90 €
smotana, mozzarella, niva, bambino, chorizo, červená cibuľa, čerstvé chilli
424
650g
Pizza CARBONARA - 1,7
10.70 €
smotana, mozzarella, vajce, oravská slanina, rukola, parmezán
425
520g
Pizza NEAPOL - 1,7
10.10 €
mozzarella, bylinkové pesto, cherry paradajky, bazalka
SUROVINY NA PIZZU
430
50g
cibuľa, cesnak, kápia, kukurica, hrášok, šampiňóny, olivy, ananás, paradajka, fazuľa, paprika, vajce, chilli, kapari, artičoky - 3
1.40 €
431
50g
syr eidam - 7
1.70 €
432
50g
syr mozzarella - 7
1.70 €
433
50g
syr niva - 7
1.70 €
434
40g
syr hermelín - 7
1.70 €
435
25g
syr parmezán - 7
2.80 €
436
50g
šunka
1.70 €
437
50g
klobása
1.70 €
438
50g
chorizo
1.70 €
439
50g
oravská slanina
1.70 €
440
50g
kuracie mäso
2.10 €
441
25g
chilli, kapary
1.70 €
442
1ks
obal pizza
1.20 €
443
1ks
obal jedlo
0.50 €
444
1ks
obal polievka
0.30 €
PRÍLOHY, MALÉ ŠALÁTY, OMÁČKY K STEAKOM
300
200g
Varené zemiaky - 7
3.20 €
301
200g
Opekané zemiaky
3.50 €
302
150g
Dusená ryža
3.20 €
303
150g
Zemiakové hranolky
3.50 €
305
1ks
Zemiaková placka - 1,3,7
2.00 €
306
200g
Grilovaná zelenina
4.90 €
309
150g
Zmes listových šalátov s bazalkoným pestom - 8
3.50 €
312
50g
Tatárska omáčka - 7
1.80 €
313
50g
Kečup
1.80 €
314
50g
Dresing cesnakový, bylinkový, chilli - 7
1.80 €
315
50g
Dresing parmezánový - 7
2.00 €
316
30g
Chlieb/hrianka - 1
0.40 €
317
30g
Pizza bagetka - 1,3,7
1.00 €
318
50g
Omáčky: pfeffer verde, hubová, demi glace - 7
3.00 €
320
150g
Zeleninová obloha
3.50 €
Hmotnosť mäsovej zložky je uvádzaná v surovom stave.
Jedlá je možné objednať do 22:00 hod.
Pre viac ako 7 ľudí Vám uvaríme podľa Vašej požiadavky (1 deň vopred po dohode s kuchárom).
Jedlá je možné objednať do 22:00 hod.
Pre viac ako 7 ľudí Vám uvaríme podľa Vašej požiadavky (1 deň vopred po dohode s kuchárom).
Alergény
1
Obilniny obsahujúce lepok
pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut a výrobky z nich
2
Kôrovce
a výrobky z nich
3
Vajcia
a výrobky z nich
4
Ryby
a výrobky z nich
5
Arašidy
a výrobky z nich
6
Sójové zrná
a výrobky z nich
7
Mlieko
a výrobky z neho, vrátane laktózy
8
Orechy
mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich
9
Zeler
a výrobky z neho
10
Horčica
a výrobky z nej
11
Sezamové semená
a výrobky z nich
12
Oxid siričitý a siričitany
v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l vyjadrené ako SO2
13
Vlčí bôb
a výrobky z neho
14
Mäkkýše
a výrobky z nich